Je me suis lancé dans une recette du blog de Sylvie :
Ce n'est pas trop difficile à faire, et le résultat est succulent !
à déconseiller aux diabétiques quand même parce que c'est vraiment (très) sucré !
mes modifications :
j'ai fait rapidement bouillir, puis refroidir des abricots secs coupés en morceaux et des raisins secs, dans un mélange d'eau et de rhum , afin de garnir la pâte :
j'ai utilise du beurre doux (j'aime pas le demi sel)
j'ai fait confire dans un sirop de sucre quelques rondelles de citron pour la décoration finale.
j'ai utilisé de la farine T80, donc j'ai mis un sachet entier de levure
j'ai bien respecté le temps de cuisson, 10 mn à 180 et 50 mn à 150, four a chaleur tournante, le résultat est impeccable.
quleques photos pas à pas :
les zestes :
la pâte finie :
prêt à enfourner :
sortie du four :
démoulé :
confiture, glaçage, déco :
prêt à déguster :
miam !!!
excellente recette très gourmande ! je garde !
