Bon ben Sylvie, j'ai essayé >>>ça
Quelques variantes par rapport à ta recette :
les bananes n'étaient pas assez mûres, donc je les ai préalablement cuites rapidement dans un fond d'eau, de rhum et d'extrait de vanille.
Autrement pas de souci, j'ai juste rajouté une cuillère à café de cacao en poudre pour assombrir la pâte.
Mon four a peut être un problème mais il m'a semblé que la température était trop basse (au bout de 25 mn, la pointe d'un couteau dedans revenait toujours gluante) donc j'ai augmenté un peu en fin de cuisson, ce qui donne cet aspect un peu "trop cuit".
Enfin, faut y aller mollo sur le rhum ;) car j'ai du en mettre un peu trop.
Le résultat ressemble au célèbre Klug, du "Pere noel est une ordure" ! :) , mais est assez bon : l'intérieur un peu fondant et le pourtour craquant. La consistance globale un peu comme un cannelé.
je pense que je ferai mieux la prochaine fois.
voila le résultat, beaucoup moins beau que sur ta photo !
